El 4.0 llega a las churrerías
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Cuando a finales de los noventa Belén Blanco (Valladolid, 1963) dio el paso para asumir el relevo de la empresa fundada por su padre -Industrias José Luis Blanco- no era habitual que una hija se situara al frente de un negocio industrial. Mucho menos en un sector técnico y masculinizado como el de la fabricación de maquinaria.
Sin referentes femeninos y en un contexto en el que el liderazgo empresarial tenía rostro de hombre, Blanco no solo tomó las riendas, sino que imprimió una visión estratégica decisiva: diversificó productos, apostó de forma pionera por Internet y abrió la compañía al exterior hasta lograr que hoy dos terceras partes de su producción se exporten a 112 países.
Reconocida como Empresaria del Año en el sector Industria (2013), Premio Especial Empresaria del Año (2023) -única mujer en obtenerlo- y Mejor Directiva I+D (2024), su trayectoria simboliza cómo el liderazgo femenino, ejercido con convicción y capacidad transformadora, puede cambiar el rumbo de una empresa y servir de referente para nuevas generaciones.
Fuente: Valladolid Plural
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Puestos a dar imagen de empresa las opciones son de lo mas variopinto y en las churrerías no podía ser menos. Por ejemplo en Churrellenos (México) sacan a pasear a su simpática mascota: un churro relleno de chocolate que os presentamos aquí.
Dada la antigüedad de los ingredientes (harina, agua, sal, aceite y, a veces, levadura) y lo sencillo de la receta es lógico pensar que el origen de los churros se pierde en la noche de los tiempos. Ya en el antiguo Egipto encontramos alguna muestra.